在长沙待得久，要真的想了解长沙，只需去长沙的菜市场逛一逛。那里不仅有长沙最朴实的烟火味儿，还隐藏着各种老口子喜爱美食。
就像你如果没去过荷花池的菜市场，你可能永远都不会知道，属于长沙的美食，其实都在某个老街巷子里。
小摊前各种蔬菜食材码的整整齐齐，小贩高声吆喝，来回询问。
从小看我长大的张阿姨居住在长沙市田家炳中学附近，每天经过局关祠小巷子就遛到了荷花池菜市场，对荷花池的每个菜摊儿都了如指掌。知道什么时间去可以抢到最新鲜的蔬菜，哪家的卤味最正宗。
因为张阿姨打从住这开始，荷花池菜市场就已经开门营业，至今差不多二十年。这里有很多长沙人都喜欢买的卤味熟食、小吃、馅饼、品种齐全多达几十样，还包括在这扎根经营了二十几年的老店。
网红“荷花池菜市场”隐藏了很多极具特色的长沙风味小吃。接下来私藏店铺大公开!
刘记糖油粑粑
长沙小伙伴公认最好呷的四大糖油粑粑，分别是南门口哑巴糖油粑粑、二马路糖油粑粑、黄兴北路李公庙糖油粑粑、荷花池刘记糖油粑粑。刘记“C位出道”排名四大糖油粑粑之首，经历时代的变迁，前两家我们已经不知去处，只有李公庙和刘记还在坚持照常经营。
年开始营业至今已经存在了28年，一个不到20平门面的小窗口，排到门口的人络绎不绝，一天可以卖掉个糖油粑粑，长沙的“小粒子”（小朋友）都恰过刘嗲嗲的糖油粑粑，还一直保留着童年的味道，刘记的糖油粑粑全部用糯米制作，如果掺了粘米就不那么软糯好吃了。
℃油温炸5分钟起锅，扁扁的白色糯米团子就像穿了一件金色的衣服，经过高温油炸立马就像气球鼓起来。外壳均匀的染上糖色，金黄酥脆，夹心软糯细腻。糖油粑粑1.5元一个，在排队的叔叔阿姨都买10块钱的提一袋子回家。刘记糖油粑粑一直都良心出品，价格公道。
超超水饺
超医院后面稻谷巷17号，老巷子里的宝藏小吃！“手工水饺，现做现卖”，水饺9元/12个，还有包好的生水饺也可以带回家自己做。店内另外还有做葱油粑粑、糖饺。自己家的米浆做出的葱油粑粑软糯可口，格外酥脆的外壳、葱香扑鼻。还有长沙名小吃-糖饺，炸好的糖饺裹着一层白色的绵糖，香软绵密。超超水饺的灵魂在于它的辣椒油，老板帮忙调好的神仙调料：特制辣椒油+醋+辣妹子+几滴麻油，然后可以就着刚起锅煮好的热腾腾的饺子享用啦！
上海香酥鸡
位置在荷花池菜市场A06号，进门就可以看到门面招牌“上海香酥鸡”，卤过的香酥童子鸡个头不大，下油锅炸出金黄色，出锅之后老板会帮忙把整只鸡切开片好。然后撒上孜然和辣椒粉，鸡肉Q弹入味，酥香焦脆的外皮比鸡肉还好吃！
29元/只，也可以买半只尝尝鲜，叔叔阿姨们经过都会专门打包带走，回家给家人加餐，沿路上都可以闻到它的香味！
矮子馅饼
长沙老口子心中的古早味，一定是矮子馅饼！矮子馅饼的门头不宽，内部很深，开放式的厨房，能直接看到整个现做现烤的过程。就是人多的话，开一锅要等上十来分钟。这时排队的嗲嗲娭毑就会扯闲谈（聊天）。
矮子馅饼在荷花池也算得上赫赫有名，这家店在荷花池开了好几年。传统馅饼，现做现卖，刚出炉的一盘热乎的馅饼，饼皮酥得掉渣，饼馅也细腻有口感，一盒7元一共8只，椒盐、黑芝麻、桂花、红豆、绿豆、椰蓉可以每样混搭拼一盒！最推荐椒盐馅饼：甜甜咸咸的味道，中和得刚刚好。
矮子馅饼店内现在还出了两种新口味，肉松和板栗，新口味是9元/盒。一定要趁热吃！
张记捆鸡
荷花池街边有好几家卖捆鸡的店面，但是张记捆鸡总是大排长龙人气第一，这家店创始于年老字号，只卖纯肉捆鸡和豆笋，满满一大锅红油辣椒卤汁浸泡，味道纯正，老板人超好，买10元捆鸡还会送豆笋，先称后卤，拌着香菜、萝卜、花生、香油之后特意往里面再舀一勺辣椒汤，一大盒超满足！
永信豆腐坊
成都人叫“豆花”长沙人叫“豆腐脑”网络上经常有人讨论，豆花应该喝甜的还是咸的？长沙这边咸豆花可以做成酸菜豆腐汤，甜豆花可以做成早餐再放几勺糖，“吨吨吨吨吨”一口气可以喝掉一整杯！
欢哥手工剁辣椒
剁辣椒是所有湘菜的灵魂，剁椒鱼头，剁椒蒸排骨、剁椒蒸香肠，店内除了剁辣椒，还有木瓜丝-又脆又爽口，紫苏杨梅-酸酸甜甜奇妙的融合，辣椒萝卜和刀豆更是下饭神器！大多数都是15元左右一瓶，家中必备。
汴京炸鸡王
长沙人对于炸鸡的记忆，不是肯德基也不是麦当劳，而是那个小小窗口却散发出诱人味道的汴京炸鸡王。
选择想吃的种类，老板会拿一张白色的油纸包住再撒上孜然粉和辣椒粉，油纸浸出一点炸鸡的油，外壳沾满了孜然和辣粉的鸡腿，表皮酥脆，鸡肉滑嫩不柴。关键是真的非常香！
作为长沙最老的炸鸡店，即使现在开始有了很多加盟店，但最好吃的还是这一家荷花池老店。
蒋大小吃
蔣大小吃是隐藏在巷子里的长沙本地老店，位置在中山亭国货陈列馆旧址停车场内。店里是自助服务，“先买单再吃饭”，服务员一口长沙方言，热情好客。绿豆沙是店内招牌，一大锅熬好的冰绿豆沙，拿简易的塑料杯子一杯杯装好再放个小勺子，夏天到了去喝一杯，绵绵沙沙的口感。杯子里还有没有融化完的冰沙，真的超级凉爽！
杯子里还有没有融化完的冰沙，真的超级凉爽！另外还有主食：炒饭、炒米粉、炒红薯粉。凉菜：拍黄瓜、凉拌腐竹、捆鸡等一些凉菜和一些简单的炖汤。特别是这道变态辣拍黄瓜，能吃辣的一定要去尝试！人均20，好吃不上当！
荷花池是贯通蔡锷中路和芙蓉中路的一条小巷子，靠近桂松园和兴汉门。这条巷子陪着老长沙人一起长大，让新长沙人感受最真实的长沙。
菜市场门口的糖油粑粑、矮子馅饼无论何时都在排着长队，市场内的手工剁椒硬是比别家的味道正，巷子口的炸鸡香味四溢。无论嗲嗲娭毑还是年轻人手里都提着各色美食。
食物包裹着的不仅仅是童年记忆里的美好滋味，更是长沙人对长沙城不忘初心的热爱！
荷花池菜市场具体位置
蔡锷北路号，地铁培元桥站二号口下，医院对面