接天莲叶无穷碧的荷花已经盛放过了，那么，荷花盛放之后，它还会结下可口的果实——莲子，我们都知道莲子清热去火，但是，莲子的心却特别苦，不少人在食用莲子的时候都不吃莲子心，今天，我们就来了解一下，莲子心能吃吗?
莲子心能吃吗
莲子是很多人喜欢吃的食物，在荷花开放过后，到处可见售卖莲蓬的人群，不少的人都会购买几株莲蓬，品尝这香甜可口的滋味，但是，有人担心莲子心不能食用，其实，莲子心一般的人群是可以食用的，并没有什么副作用。
适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用
适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;
平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食
莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
缺点就是：莲子心是寒性的，不适合长期服用。会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
莲子心对我们的身体并没有什么坏处，反而是有不少的好处，那么，不少人却不喜欢莲子心的苦味，于是就常常把莲子心去掉，只食用莲子，那么，接下来就请大家跟着小编一起来了解一下，莲子的功效与作用有哪些?
莲子的功效与作用
1、清热降火
众所周知，莲子经常食用是能够降火的，尤其是对于一些心火比较旺盛的人来说，食用莲子能够帮助身体有效的降火，从而还会起到有效降心火、清心安神，除此之外呢，莲子对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
2、促进睡眠
莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
3、降低血压
莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的微量元素中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。
4、防癌抗癌
莲子能够帮助防癌抗癌。莲子中含有的氧化黄心树宁碱能够有效抑制鼻咽癌，另外子宫癌、肺癌患者也可以通过喝莲子粥来帮助滋补身体，抵抗癌细胞。
5、改善肌肉弹性
莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。
6、补精
莲子能够有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。
新鲜莲子怎么吃
莲子很适合搭配各类食材入菜,与薏仁、山药及芡实就是着名的四神汤,想省事的人,可以莲子炖鸡汤,莲子炒虾仁也是很不错的组合。白木耳莲子也是很不错的点心,能多摄取纤维质。
1、莲子粥
用莲子50克,粳米或糯米克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。
2、冰糖莲子
将莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。
3、莲子龙眼羹
莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。
4、大枣莲子粥
莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。
5、蛋黄莲子羹
莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。
总结：食用莲子是对我们的身体有好处的，而大部分的人也对莲子非常的喜爱，现在已经到了莲子飘香的季节，那么，您还在等身体，买一把莲蓬，再回味一下童年时光，希望上文讲述的内容能够对您有一些帮助，您也可以分享给身边更多的人哦!