长江日报大武汉客户端1月15日讯（记者詹丽通讯员刘天昌）冬天武汉人离不开热气腾腾的藕汤，这些深埋河底的荷花的根茎，在冬天里能为荷花生长起到什么作用？15日，沙湖自然课如约而至，来自武汉三镇的16组亲子家庭齐聚沙湖公园，在自然导师黄俊铭、吴天沐子（华中农业大学绿色协会）带领下，解锁水生植物过冬技巧。
黄俊铭带领同学们观察挺水植物根茎。记者许魏巍摄
不同于春日的生机勃勃，三九之后万物冬藏，自然界中的植物们也都有自己的过冬小妙招。作为沙湖公园园花的荷花，冬天时的根茎——藕，会长得更加粗壮，储存更多的营养，为植物输送水、无机盐等营养物质，帮助植物抵御严寒天气。
此时沙湖公园内的荷花的叶变成深深的枯黄色，如同折断了一般，一动不动埋在湖水中，带着残荷特有的美感。只见黄俊铭拿出一节洗净的藕，向同学们展示道：“荷花是一种挺水植物，藕作为植物的根茎，内部有管状小孔，能够将从叶片处获得的空气输送到其他部位，帮助植物在水中呼吸，许多水生植物亦是如此。”黄俊铭将莲藕掰开，断裂处拉出了细长的白丝，“这些丝在莲藕的内部承螺旋状，类似弹簧，因此在掰开时能拉很长，它们是莲藕的导管，主要用来传输营养。”
同学们观察水杉根部。记者许魏巍摄
为了帮助同学们理解，黄俊铭还准备荇菜帮助同学们观察。荇菜漂浮于水面之上，其根茎中空，柔软且多分枝，“大部分水生植物的茎都是中空，用来传输氧气，这也是水生植物特化出来的一种特征。”同学们仔细观察黄俊铭手中荇菜根茎切面，啧啧称奇。
就读于华师附小恒大龙城小学的韩雨轩曾多次参与沙湖自然课，韩雨轩的妈妈表示，学习成绩不是衡量孩子的唯一标准，多参加自然教育课程，能激发孩子对生物的兴趣，对孩子们更有益处。
在自然导师的带领下，孩子们观察了水杉、荇菜、满江红等数种水生植物。
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