8月22日，中国农业科学院专家组赴江苏淮安、镇江及南京溧水区、江宁区一线指导抗旱救灾。中国科学院院士、中国农业科学院作物科学研究所所长钱前，带领玉米、水稻、植保、农机等多个领域的专家，深入田间地头，了解高温干旱给农作物造成的影响，并现场指导抗旱保收技术。
这已是专家组深入田间的第三天。据了解，南方旱情出现以后，农业农村部紧急部署，中国农业科学院向湖北、贵州、河南、江苏等多省分别派出科技小分队，进入秋粮生产一线进行抗旱保收技术指导。江苏科技小分队8月19日接到上级通知，立即协调作科所、植保所、水稻所、南农机所和院机关部门联合组成专家组，下午前往南京会合，开展旱情热害生产调研指导。
钱前院士（中）在水稻田中调研。新京报记者周怀宗摄
从7月开始不断灌水
8月22日上午10点左右，南京市溧水区毛公铺附近的一片稻田中，水汽不断蒸腾，站在田埂上热浪逼人。7月中旬以来，这里一直没有有效降雨，持续的高温，给水稻带来了严峻的考验。
8月22日，南京市溧水区一处高标准农田旁边，用来灌溉的小水库中的水量已经很少。新京报记者周怀宗摄
稻田是当地种粮大户沈明头的地，沈明头介绍，他今年种了多亩水稻，都是高标准混农田，基本上都是中粳晚熟的品种，目前正在孕穗期，即将抽穗扬花，正处在关键时刻。沈明头说，7月以来，他几乎每天都为多亩稻田轮流灌水，而在正常年份，一个月只要灌一两次就成。
站在地头，钱前院士和沈明头聊了很久。钱前说，高标准农田优良的水利设施，给抗旱带来了便利的条件。这也是沈明头的水稻在持续高温中能够抗旱保收的重要基础之一，此外，沈明头选择的晚熟品种，有效避开高温对授粉的影响，也是降低损失的原因之一。
中国农科院作科所副研究员肖永贵（右）和种植大户沈明头（左）交流。新京报记者周怀宗摄
江苏是我国水稻产量最高的省份，预计水稻种植面积约万亩。当地农业管理部门介绍，今年年中，当地就开始为抗旱做准备，全省投入了巨大的力量，多部门联动调水抗旱。到目前，仅省级的调水资金投入，就超过1亿元，各县市同样也投入了巨大的人力物力，抗旱保收。
钱前表示，这些年来，我国不断发展和建设高标准农田，在抵御和应对极端天气中，发挥了至关重要的作用。同时，我国的水稻育种成果显著，育成了丰富多样的品种，为水稻的稳产丰产奠定了基础，如沈明头种植的南粳46，即是一种优良的晚熟品种。
88岁茶农从未遇过如此大旱
在溧水区严景万茶厂，88岁的严景万说，他从未遇到过今年这样的旱情。严景万种了50多年茶，如今主要种植一种当地的老品种——中国农科院茶叶研究所的新品种龙井43。采摘的茶叶，通过特殊的工艺，加工成当地知名的雨花茶。
今年入夏以来，旱情给茶厂带来了严重的威胁。记者看到，在严景万的种植基地中，部分高坡的茶树枝叶已经干枯，混在绿色的茶树中，格外显眼。严景万告诉记者，明年春天的茶叶采收或将受到影响。
在种植基地，钱前及中国农业科学院专家组、江苏省、南京市、溧水区的农业干部调研了解到，入暑以来，当地通过各种方式抗旱保收，仅用于调水的临时泵，就增加了多个。旱情发生以来，种植户也通过各种办法浇水抗旱。严景万介绍，茶园采用了滴管补水等多项措施，保住了大部分茶树，将高温影响降到最低。
在镇江、淮安等地，丘陵地区的乡镇受干旱影响较大，包括早熟稻、玉米等粮食作物，以及大豆、葡萄、茶树等经济作物。
盱眙县沿河村石明强的玉米地里，连续高温使得玉米授粉不足，部分玉米出现明显缺粒。新京报记者周怀宗摄
“在玉米的抽穗期，高温可能导致授粉不足，玉米出现缺粒情况，在及时补水同时，也可以采取喷施叶面肥等措施，尽可能让现有的玉米粒变得更加饱满，减少损失。”中国农业科学院作物科学研究所研究员王克如说。
洪泽湖边稻田多补了五次水
8月21日，江苏盱眙县洪泽湖，水面下降后，露出大片湖底。新京报记者周怀宗摄
在盱眙县，洪泽湖边上的洪湖村，也面临着高温的威胁。洪湖村村干部告诉记者，村里大约有10亩耕地，其中大部分都是稻虾共生的模式。
持续的高温天气，让洪泽湖水位不断下降。村干部告诉记者，夏季以来，水面的最边缘，往后退了大约数百米。记者看到，洪泽湖边，大片荷花芦苇生长的地方，已经没有水，裸露的湖底呈现出大片的灰白。
8月21日，江苏盱眙县洪泽湖，原本长在水中的荷花，湖底已露出土壤。新京报记者周怀宗摄
水位的下降，让原本引水灌溉的水渠难以通水，洪湖村村干部告诉记者，村里请了挖掘机疏通水渠，让洪湖水重新流到田里。
盱眙县副县长张远涵告诉记者，盱眙县是农业大县，仅水稻种植就有万亩左右，当地还盛产优质的小龙虾，远销北京、上海等大城市。今年入夏以来，盱眙县投入大量力量调水抗旱，其中资金投入已超过万元。
8月21日，江苏盱眙县洪湖村，抽水抗旱的水泵入水口。渠里调来的水，在高温下迅速蒸发。新京报记者周怀宗摄
在洪湖村，村外的大片稻田中，矗立着几座小房子，这是抽水机所在的泵站。管理抽水机的村民告诉记者，今年五月插秧以来，浇水次数明显比往年更多，“正常年份，到现在也就抽10次左右，今年已经抽了15次。”
“高温对水稻的结实率有一定的影响，因此在水稻孕穗到扬花的阶段，充分的灌溉，对抗旱、降温都有帮助，提高水稻的结实率。”中国农业科学院水稻研究所副研究员唐伟说。
科技发展和政策支持助力抗旱保收
江苏是我国粮食主产区之一，也是秋粮生产的重要地区，预计秋粮种植面积约万亩，在今年的旱情中，水稻、玉米、大豆等秋季作物，大多处在产量形成的关键时期。
中国农业科学院作物科学研究所副研究员肖永贵介绍，在多日调研中，专家组为不同作物制定了针对性的抗旱保收措施，包括增施叶面肥、加强调水补水、强化病虫害防控等。
中国农业科学院植物保护研究所副研究员闫晓静在田里视察。新京报记者周怀宗摄
此外，高温期间病害发生较少，虫害有零星发生，但未来一段时间，病虫害仍是需要重视的问题，中国农业科学院植物保护研究所副研究员闫晓静提醒种植户，要注意温度变化带来的病虫害情况变化，积极监测，及时发现和防治。
据介绍，当前江苏农业生产中，在江苏，籼稻和粳稻都有广泛种植，而在此次旱情中，多种中晚熟的品种表现优异。
8月22日，中国农科院的专家们在南京江宁区一处高标准农田调研。新京报记者周怀宗摄
在南京市江宁区的一处种植基地中，茎秆粗壮、颜色深绿的水稻正处在孕穗期。仔细观察，茎秆上有明显鼓出的地方，说明稻穗正孕育其中。这里是南京农业大学的种植基地，种植着中国工程院院士、中国农业科学院副院长万建民育成的“宁香粳9号”，这是一种中晚熟的优质水稻品种。南京农业大学副校长丁艳锋介绍，基地里的水稻长势良好，根据目前的亩穗数，再结合往年的穗粒数、千粒重等，今年的亩产预计可以达到1斤。
“科技的发展和政策的支持，是我们应对极端天气变化的重要基础。”钱前说，“民以食为天，粮食是信心的基础。我们国家在过去不断地发展农业科技、不断地通过政策支持农业的发展，不仅改良了粮食作物品种的高产优质抗旱类型，研究了良种良法配套的高产栽培技术，保障了粮食安全，也在潜移默化地提升我们抵御风险的能力。今年的南方旱情，当地人很多年都没有遇到过，但即便如此，我们的高标准农田，抗旱品种等，也让我们有应对的方法和能力，打破了像传统农业时代‘望天收’的局面”。
新京报记者周怀宗
编辑张树婧校对刘军